Сайт хорошего настроения ГлавнаяРегистрацияВход Суббота
26.07.2025
02:40
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Зработай
BITCOIN ДЛЯ ВСЕХ НА ПОЛНОМ АВТОМАТЕ. БЕСПЛАТНО !!!

Заработать биткоины без вложений

Билеты на самолет
The best air-tickets ever!
Форма входа
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 Читаем интересные статьи 
Главная » Статьи » Мои статьи

История появления – майонез

Знаменитый французский соус пришелся по душе россиянам, как никаким другим обитателям земного шара. Основу майонеза составляют оливковое масло и яйца – и кому пришло в голову смешать эти ингредиенты?

Версий происхождения майонеза много.

По одной из них, майонез появился в 1756 году в начале Семилетней войны на острове Маон. Высадившиеся на нем французы уже не могли есть разнообразные яичницы и омлеты, и повару пришло в голову смешать яйца и масло с сахаром и солью, тщательно взбить и подать к столу. Соус назвали маонским(в переводе на французский оно звучит как «майонез»).

Другая версия тоже связана с войной: в 1782 году герцог Луи де Креньон отвоевал остров Маон у англичан, и на победном пиру ему был подан соус из продуктов, которыми особенно славился остров. Поэтому его и назвали маонским.

По другой версии, майонез существовал еще в древности. Французы делали соус на основе испанского али-оли, который изготавливался из чеснока, масла и яиц. Именно французы распространили его по миру и сделали его популярным, дав другое название.

Неизвестно, как на самом деле появился майонез, но во время своего возникновения он был очень дорогим соусом. Дело в том, что не каждый мог взбить соус вручную – он стал доступнее только после появления электричества. А позднее появятся технологичные приспособления и итальянские кухни, которые позволят изготавливать майонез прямо у себя дома.

Домашний майонез – продукт скоропортящийся, но куда более полезный, чем промышленный. В нем нет консервантов и других ненужных ингредиентов. Поэтому любителям майонеза рекомендуется делать его самостоятельно.

Категория: Мои статьи | Добавил: olga_urevna370 (01.03.2017) | Автор: Ольга Юрьевна
Просмотров: 420 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Copyright MyCorp © 2025Бесплатный хостинг uCoz